ЗАЧИТАЙКА



Василий Расков Вина Франции - главные сорта, регионы и аппелласьоны скачать бесплатно fb2 полная версия

Автор книги: Василий Расков Книга: "Вина Франции - главные сорта, регионы и аппелласьоны" Жанр: Кулинария, Отраслевые издания, Публицистика, Алкогольные напитки, Виноделие, Гастрономия, Гурманам, Кулинарное искусство, Культура питания, Мастера кулинарии, Ресторанный бизнес Год: 2016 Краткое содержание книги Вина Франции - главные сорта, регионы и аппелласьоны (Василий Расков): Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле, Кортон, Шарлемань, Кот-Роти, Верзне, Вувре, Шатонёф-дю-Пап… Каберне совиньон, французские вина, устройство французских винных провинций, местные сорта и традиции производства, околовинная инфраструктура с ее законами, принципами госконтроля и самозащиты, мифами и легендами, интригами и страстями профессионального комьюнити, энологи, шеф-де-кавы, негоцианты, брокеры, рекольтаны, сомелье – всё это составляет базис современной цивилизации вина. Французские вина давно были и на нашем веку останутся тем, чего в первую очередь желают конессёры, и тем, на что равняются виноделы всех прочих стран винного пояса планеты. Из французских регионов энтузиасты развезли по всему свету самые распространённые сорта винограда. И даже наиболее вероятные соперницы Франции за звание родины культуры вина – Италия, а также, с гораздо меньшими шансами на выигрыш, Испания и Германия – большую часть того, что сегодня составляет основы их национального винопроизводства, позаимствовали из Франции. И конечно, каждый, кто хочет разбираться в вине, должен постичь Францию в начале пути. В книге собраны увлекательные истории о французском виноделии, познавательные путешествия и прочие полезные сведения, без которых настоящему любителю вина не обойтись.

Другие книги этого автора вы можете скачать на странице книги Василий Расков

Рейчел Липпинкотт

Сергей Лукьяненко

Дэн Браун

Чак Паланик

Ю Несбе

Гузель Яхина

Захар Прилепин

Алекс Михаэлидес

Джордж Мартин

Эмили Нагоски

Стефани Майер

Татьяна Полякова

Ремарк

Борис Акунин

Юрий Никитин

Роберт Брындза

Роберт Гэлбрейт

Стейс Крамер

Рэй Брэдбери

Дарья Донцова

У нас утро
6 : 43

• Ищу книгу!
• Контакты
• Правообладателям
• Войти
• Новости

15/07/19 - Нора Робертс
15/07/19 - Карина Пьянкова "Тень за спиной"
15/07/19 - Джонатан Бэлкомб "Что знает рыба"
15/07/19 - Виктуар Доксер "Недостаточно худая. Дневник топ-модели"
15/07/19 - Виктория Ледерман "Светлик Тучкин и Пузырь желаний"
15/07/19 - Джонатан Крэнстон "Записки путешествующего ветеринара"
15/07/19 - Франсуа-Анри Дезерабль "Некий господин Пекельный"
15/07/19 - Лю Цысинь "Шаровая молния"
15/07/19 - Зои Стейдж "Молочные зубы"
15/07/19 - Дем Михайлов "Мир Вальдиры. Вторая трилогия"
15/07/19 - Елена Вавилова "Женщина, которая умеет хранить тайны"
15/07/19 - Лесса Каури "Золушки при делах"
15/07/19 - Сара Маас "Королевство пепла. Союзники и противники. Боги и Врата"
15/07/19 - Брендон Сандерсон "Давший клятву"
15/07/19 - Тана Френч "Тень за спиной"
15/07/19 - Ринат Валиуллин "Безумие"
15/07/19 - Анна Одувалова "Архимаг ищет невесту"
15/07/19 - Бронислава Вонсович "Убойная Академия"
15/07/19 - Рональд Малфи "Кость бледная"
15/07/19 - Линус Ларcсон "Minecraft. Невероятная история Маркуса Нотча Перссона и игры, изменившей мир"
15/07/19 - Хелен Купер "Где-то там гиппопотам"
15/07/19 - Ася Казанцева "Мозг материален"
15/07/19 - Аллен Эскенс "Жизнь, которую мы потеряли"
15/07/19 - Шиван Доуд "Утешение в дороге"
15/07/19 - Герби Бреннан "Таинственный мир кошек"
15/07/19 - Константин Образцов "Единая теория всего. Том 2. Парадокс Ферми"
15/07/19 - Александр Бушков "Остров кошмаров. Топоры и стрелы"
15/07/19 - Паола Дзаннонер "Шесть балерин на одного папу"
15/07/19 - Силен Эдгар "42 дня"
15/07/19 - Этгар Керет "Внезапно в дверь стучат"
15/07/19 - Владимир Набоков "Лолита"
15/07/19 - Нил Шустерман "Бездушные"
15/07/19 - Андрей Васильев "Гробницы пяти магов"
15/07/19 - Елена Михалкова "Человек из дома напротив"
15/07/19 - Мария Метлицкая "Я тебя отпускаю"
15/07/19 - Валерий Новоселов "Почему мы стареем"
15/07/19 - Константин Калбазов "Стрелец"
15/07/19 - Константин Калбазов "Сотник"
15/07/19 - Константин Калбазов "Боярин"
15/07/19 - Константин Калбазов "Полководец"
15/07/19 - Николай Нестеров "Мобильник для героя"
15/07/19 - Майкл Маршалл "Те, кто приходят из темноты"
15/07/19 - Тьерри Коэн "Надломленные души"
15/07/19 - Андрей Васильев "Чужие небеса"
15/07/19 - Дмитрий Силлов "Закон лесника"
15/07/19 - Николай Свечин "Одесский листок сообщает"
15/07/19 - Ева Фёллер "Золотой мост"
15/07/19 - Вадим Панов "Порченая кровь"
15/07/19 - Сергей Клочков "Синдром Зоны"
15/07/19 - Юрий Мори "Эмбрион. Начало"
15/07/19 - Вадим Полищук "Капитан Магу. Горы любви и скорби"
15/07/19 - Наталья Громова "Ноев ковчег писателей"
11/07/19 - Анжела Марсонс "Мертвые души"
11/07/19 - Екатерина Островская "Актеры затонувшего театра"
11/07/19 - Дарья Донцова "Мохнатая лапа Герасима"
11/07/19 - Стивен Кинг "Рита Хейуорт, или Побег из Шоушенка"
10/07/19 - Екатерина Богданова "Взрывная натура"
10/07/19 - Владимир Тарасов "Искусство управленческой борьбы"
10/07/19 - Джордж Оруэлл "1984"
09/07/19 - Артем Каменистый "Восемнадцать с плюсом"
09/07/19 - Артем Каменистый "Восемь секунд удачи"
09/07/19 - Артем Каменистый "Пять жизней читера"
09/07/19 - Наташа Полли "Часовщик с Филигранной улицы"
09/07/19 - Владимир Васичкин "Массаж. Большая иллюстрированная энциклопедия"
8/07/19 - Эрнст Теодор Амадей Гофман "Крошка Цахес, по прозванию Циннобер"
08/07/19 - Дж Барлог "Бог войны"
08/07/19 - Арто Паасилинна "Дирижабли бизнесмена Лильероза"
08/07/19 - Марсела Хид "Если вы неординарны"
08/07/19 - Александр Рудазов "Свет в глазах"
08/07/19 - Александр Рудазов "Тьма у ворот"
08/07/19 - Альбина Комиссарова "Меняем пищевое поведение"
08/07/19 - Татьяна Молчанова "Наш первый месяц"
08/07/19 - Василий Генералов "КетоДиета"
08/07/19 - Эль Кеннеди "Цель"
08/07/19 - Макс Глебов "Оружие возмездия"
08/07/19 - Сергей Садов "Обретение дома"
08/07/19 - Николай Модестов "Серийные убийцы"
08/07/19 - Федерико Моччиа "Три метра над небом"
08/07/19 - Эндрю Уэббер "Снимая маску"
08/07/19 - Константин Калбазов "Сверкая блеском стали"
08/07/19 - Константин Калбазов "Гремя огнем"
08/07/19 - Константин Калбазов "Гренада моя"
08/07/19 - Бертрис Смолл "Неукротимая красавица"
08/07/19 - Игорь Шенгальц "Сыщик Бреннер"
08/07/19 - Зарина Судоргина "Копирайтинг. Тексты, которые продаются"
08/07/19 - Алексей Вязовский "Властелин Огня"
08/07/19 - Владимир Ильин "Напряжение растет"
08/07/19 - Владимир Ильин "Напряжение"
08/07/19 - Галина Гончарова "Мой нежный и кусачий змей"
08/07/19 - Ольга Шерстобитова "Ты - мое притяжение"
08/07/19 - Кира Измайлова "Цветок пустыни"
08/07/19 - Дарья Донцова "Бинокль для всевидящего ока"
08/07/19 - Сергей Богачев "Аляска - Крым: сделка века"
08/07/19 - Джосайя Бэнкрофт "Рука Сфинкса"
08/07/19 - Эрик Эддисон "Змей Уроборос"
08/07/19 - Григорий Шаргородский "Неживая легенда"
08/07/19 - Григорий Шаргородский "Чужая месть"
08/07/19 - Григорий Шаргородский "Чужая боль"
08/07/19 - Сергей Куц "Вор и тьма"
08/07/19 - Джек Паркер "Очень женские дела"
08/07/19 - Бернард Вербер "Ящик Пандоры"
08/07/19 - Орсон Петерсен "Работа над ошибкой"
08/07/19 - Пол Стюарт "Проклятие ночного волка"
08/07/19 - Гвенда Бонд "Подозрения"
08/07/19 - Джон Скальци "Крушение империи"
08/07/19 - Майкл Маршалл "Соломенные люди"
08/07/19 - Элизабет Коули "Как бы поступила Клеопатра"
08/07/19 - Светлана Журавская "Остров Творцов"
08/07/19 - Астрид Шольте "Четыре мертвые королевы"
7/07/19 - Александра Маринина "Ангелы на льду не выживают-1"
7/07/19 - Ольга Володарская "То ли ангел, то ли бес"
7/07/19 - Александр Мазин "Княжий посол"
7/07/19 - Лиана Мориарти "Девять совсем незнакомых людей"
7/07/19 - Маша Трауб "Нам выходить на следующей"
3/07/19 - Стивен Кинг "На подъеме"
03/07/19 - Галина Гончарова "Зеркало надежды"
03/07/19 - Мип Гиз "Я прятала Анну Франк"
03/07/19 - Ви Киланд "Вот это сноб"
03/07/19 - Мари Бреннан "Тайна Лабиринта"
03/07/19 - Даниэла Стил "Встреча с прошлым"
03/07/19 - Кирстен Уайт "Падение Элизабет Франкенштейн"
03/07/19 - Дмитрий Владимиров "Красная книга начал. Разрыв"
03/07/19 - Вячеслав Шалыгин "Разведчики"
03/07/19 - Геннадий Марченко "Возвращение"
03/07/19 - Игер Кау "Песок и пепел"
03/07/19 - Александр Башибузук "Господин поручик"
03/07/19 - Стелла Грей "Гадалка для миллионера"
03/07/19 - Фелисия Йап "Вчера"
03/07/19 - Лемони Сникет "Небывалые неприятности"
03/07/19 - Лемони Сникет "Злоключения начинаются"
03/07/19 - Татьяна Пономарева "Трудное время для попугаев"
03/07/19 - Пальмира Керлис "След сна 1"
03/07/19 - Пальмира Керлис "След сна 2"
03/07/19 - Пальмира Керлис "Бесконечно белое"
03/07/19 - Николай Степанов "Сила духа"
03/07/19 - Алексей Гришин "Выбор офицера"
03/07/19 - Ная Геярова "Академия темного принца"
03/07/19 - Безбашенный "Не римская Испания. Арбалетчики князя Всеслава"
03/07/19 - Элиф Батуман "Идиот"
03/07/19 - Алексей Пехов "Талорис"
03/07/19 - Валентина Савенко "Университет магии и обмана. Иллюзия правды"
03/07/19 - Максим Бузин "Снайперы. Огонь на поражение"
03/07/19 - Кэтрин Фишер "Инкарцерон"
03/07/19 - Джоан Роулинг "Фантастические твари - Преступления Грин-де-Вальда"
03/07/19 - Анна Гаврилова "Капкан"
03/07/19 - Вячеслав Шалыгин "Джокер"
03/07/19 - Итай Талгам "Несведущий маэстро"
03/07/19 - Тим Филлипс "Игра престолов. Уроки для жизни и бизнеса"
03/07/19 - Джозеф Бурго "Осторожно, нарцисс"
03/07/19 - Эндрю Мортон "Меган. Принцесса из Голливуда"
03/07/19 - Андрей Аствацатуров "Не кормите и не трогайте пеликанов"
03/07/19 - Александр Михайловский "Коренной перелом"
03/07/19 - Дарья Сойфер "Лайки вместо цветов"
03/07/19 - Дмитрий Гришанин "Тени Тегваара"
03/07/19 - Татьяна Устинова "Свиданье с Богом у огня"
03/07/19 - Сью Джонсон "Обними меня крепче"
03/07/19 - Майкл Гербер "Малый бизнес - от иллюзий к успеху"
03/07/19 - Валерия Вербинина "Ласточкино гнездо"
03/07/19 - Василий Головачёв "У границы мрака"
03/07/19 - Михаил Михеев "Шпага, магия и чуть-чуть удачи"
03/07/19 - Джей Кристофф "Репликант-13"
03/07/19 - Георгий Вернадский "Начертание русской истории"
03/07/19 - Ася Лавринович "От одного Зайца"
03/07/19 - Сергей Лукьяненко "Порог"
03/07/19 - Роман Злотников "Лучший мир"
03/07/19 - Анна Лукашевич "Министерство несбывшихся желаний"
03/07/19 - Игорь Шенгальц "Попрыгун"
03/07/19 - Дмитрий Карпин "Мы спасаем попаданцев"
03/07/19 - Диана Гэблдон "Написано кровью моего сердца 2. Кровь от крови моей"
03/07/19 - Максим Забелин "Ключевой"
03/07/19 - Росс Розенберг "Синдром человеческого магнетизма"
03/07/19 - Эмбер Рэй "Вся правда обо мне"
03/07/19 - Лиза Бреннан-Джобс "Маленькая рыбка"
03/07/19 - Джон Огаст "Долина Огня"
03/07/19 - Светлана Журавская "Остров Хранителей"
03/07/19 - Алекс Белл "Ледяная Шарлотта"
03/07/19 - Варвара Еналь "Ключ Иоко"
03/07/19 - Александр Етоев "Я буду всегда с тобой"
03/07/19 - Артем Каменистый "Первый робинзон Экса"
03/07/19 - Эдуард Веркин "Звездолет с перебитым крылом"
03/07/19 - Рошани Чокши "Корона желаний"
03/07/19 - Рошани Чокши "Золотые волки"
03/07/19 - Сью Ренсом "Отражение. Опасность близко"
03/07/19 - Рик Риордан "Девять из Девяти Миров"
03/07/19 - Бриджит Кеммерер "Проклятие одиночества и тьмы"
26/06/19 - Лора Барнетт "Три версии нас"
26/06/19 - Марина Ефиминюк "Черная ведьма желает познакомиться"
26/06/19 - Николай Прокудин "Пропавший в джунглях"
26/06/19 - Юваль Харари "21 урок для XXI века"
26/06/19 - Марина Серова "Афера в каменных джунглях"
26/06/19 - Стивен Габсер "Маленькая книга о черных дырах"
26/06/19 - Стивен Кинг "Сияние"
25/06/19 - Терри Вулф "Кодзима – гений"
25/06/19 - Франсуа Плас "Узник Двенадцати провинций"
25/06/19 - Эллен Грин "Лабиринты веры"
25/06/19 - Лоран Гунель "День, когда я научился жить"
25/06/19 - Ребекка Рид "Идеальные лгуньи"
25/06/19 - Надежда Семенова "Нечаянный Роман"
25/06/19 - Елена Корнакова "Опасные соседи"
25/06/19 - Алекс Ирвин "Люди Икс. Дни минувшего будущего"
25/06/19 - Михаил Шишкин "Буква на снегу"
25/06/19 - Глен Кук "Возвращение Черного Отряда - Суровые времена. Тьма"
25/06/19 - Себастьян Фитцек "Отрезанный"
25/06/19 - Андреас Грубер "Сказка о смерти"
25/06/19 - Эмилио Сальгари "На Дальнем Западе"
25/06/19 - Эмилио Сальгари "В дебрях Атласа"
25/06/19 - Эмилио Сальгари "Сокровище Голубых гор"
25/06/19 - Арнольд ВанДеЛаар "Разрез - История хирургии в 28 операциях"
25/06/19 - Майкл Пьюэтт "Путь. Чему нужно научиться у древних китайских философов"
25/06/19 - Ян-Вернер Мюллер "Что такое популизм"
25/06/19 - Оксана Чернявская "Что такое Аргентина, или Логика абсурда"
25/06/19 - Жан-Кристоф Рюфен "Бессмертным Путем святого Иакова"
25/06/19 - Вадим Мельнюшкин "Затерянный в сорок первом"
25/06/19 - Дэнни Голдберг "Курт Кобейн - Воспоминания менеджера Nirvana"
25/06/19 - Наталья Тимошенко "Чудовищ.net"
25/06/19 - Энн Тайлер "Клок-Данс"
25/06/19 - Анвар Бакиров "Источник красивых решений"
25/06/19 - Анна Одувалова "Как найти королеву Академии"
25/06/19 - Ольга Валентеева "Королева объявляет отбор"
25/06/19 - Джефф Кинни "Предпраздничная лихорадка"
25/06/19 - Джефф Кинни "Неприглядная правда"
25/06/19 - Сергей Кузнецов "Живые и взрослые"
20/06/19 - Наталья Краснова "Бывшие"
20/06/19 - Александр Дзорсе "Умереть тысячу раз"
20/06/19 - Александр Плетнёв "Вскормленные льдами"
20/06/19 - Джен Лоу "Коты, вернувшие мне улыбку"
20/06/19 - Селия Хаддон "Рыжий бродяга Тоби"
20/06/19 - Нина Левина "Сквозь портал"
20/06/19 - Григорий Шаргородский "Неживая легенда"
20/06/19 - Стюарт Мур "Люди Икс. Темный Феникс"
20/06/19 - Франк Таллис "Неизлечимые романтики"
20/06/19 - Антон Петряков "Как начать новую жизнь в понедельник и не бросить во вторник"
20/06/19 - Хабиб Садеги "Детокс души и тела"
20/06/19 - Мэтью Маккей "Самооценка"
20/06/19 - Салли Уинстон "Избавление от навязчивых мыслей"
20/06/19 - Джеффри Янг "Прочь из замкнутого круга"
20/06/19 - Джон Стрелеки "Возвращение в кафе"
20/06/19 - Патрик Несс "И небом нам был океан"
20/06/19 - Стефан Анхем "Жертва без лица"
20/06/19 - Паола Перетти "Расстояние между мной и черешневым деревом"
20/06/19 - Джон Беллэрс "Письмо, ведьма и кольцо"
20/06/19 - Анна Акимова "Зависть кукушки"
20/06/19 - Шимун Врочек "Как выжить среди принцесс"
20/06/19 - Виктория Платова "После любви"
20/06/19 - Андрей Ткачев "Маска демона"
20/06/19 - Павел Матисов "Возвращение мага"
20/06/19 - Алекс Каменев "Послушник"
20/06/19 - Алексей Верт "Гонки химер"
20/06/19 - Джеймс Чейз "Так устроен мир"
20/06/19 - Джеймс Чейз "Финт простака"
20/06/19 - Анна-Сергей Литвиновы "Грехи отцов отпустят дети"
20/06/19 - Дана Делон "Падающая звезда"
20/06/19 - Дмитрий Смекалин "Лучший друг големов"
17/06/19 - Артур Хейли
17/06/19 - Сергей Носков "Самоучитель по немецкому языку"
17/06/19 - Фредерик Пуйе Сюзи Жуффа "Банда Эдгара"