ЗАЧИТАЙКА



Василий Расков Вина Франции - главные сорта, регионы и аппелласьоны скачать бесплатно fb2 полная версия

Автор книги: Василий Расков Книга: "Вина Франции - главные сорта, регионы и аппелласьоны" Жанр: Кулинария, Отраслевые издания, Публицистика, Алкогольные напитки, Виноделие, Гастрономия, Гурманам, Кулинарное искусство, Культура питания, Мастера кулинарии, Ресторанный бизнес Год: 2016 Краткое содержание книги Вина Франции - главные сорта, регионы и аппелласьоны (Василий Расков): Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле, Кортон, Шарлемань, Кот-Роти, Верзне, Вувре, Шатонёф-дю-Пап… Каберне совиньон, французские вина, устройство французских винных провинций, местные сорта и традиции производства, околовинная инфраструктура с ее законами, принципами госконтроля и самозащиты, мифами и легендами, интригами и страстями профессионального комьюнити, энологи, шеф-де-кавы, негоцианты, брокеры, рекольтаны, сомелье – всё это составляет базис современной цивилизации вина. Французские вина давно были и на нашем веку останутся тем, чего в первую очередь желают конессёры, и тем, на что равняются виноделы всех прочих стран винного пояса планеты. Из французских регионов энтузиасты развезли по всему свету самые распространённые сорта винограда. И даже наиболее вероятные соперницы Франции за звание родины культуры вина – Италия, а также, с гораздо меньшими шансами на выигрыш, Испания и Германия – большую часть того, что сегодня составляет основы их национального винопроизводства, позаимствовали из Франции. И конечно, каждый, кто хочет разбираться в вине, должен постичь Францию в начале пути. В книге собраны увлекательные истории о французском виноделии, познавательные путешествия и прочие полезные сведения, без которых настоящему любителю вина не обойтись.

Другие книги этого автора вы можете скачать на странице книги Василий Расков

Джордж Мартин "Игра престолов"

Вероника Рот

Сильвия Дэй

Джордж Мартин "Пламя и кровь. Кровь драконов"

Дэн Браун

Ремарк

Сергей Лукьяненко

Эмили Нагоски

Борис Акунин

Борис Акунин "Эпоха цариц"

Джоджо Мойес

Стейс Крамер

Ю Несбе

Джоан Роулинг

Гузель Яхина

Айн Рэнд

Захар Прилепин "Обитель"

Роберт Гэлбрейт

Джеймс Эрика

Наталья Зубарева

У нас вечер
23 : 25

• Ищу книгу!
• Контакты
• Правообладателям
• Войти
• Новости

21/05/19 - Арундати Рой "Бог Мелочей"
21/05/19 - Джордж Мартин "Пламя и кровь. Пляска смерти"
21/05/19 - Кристофер Браун "Тропик Канзаса"
21/05/19 - Чарлин Сэндс "Любимый чужой муж"
21/05/19 - Илья Лазерсон "КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные"
21/05/19 - Диана Сеттерфилд "Пока течет река"
21/05/19 - Анурадха Рой "Жизни, которые мы не прожили"
21/05/19 - Елена Майорова "История Меровингов"
21/05/19 - Дмитрий Стешин "Коротко и жутко. Военкор Стешин"
21/05/19 - Барбара Эрлих-Уайт "Ренуар. Частная жизнь"
21/05/19 - Магда Сабо "Дверь"
21/05/19 - Мэри Стюарт "Лунные пряхи. Гончие псы Гавриила"
21/05/19 - Мэри Стюарт "Грозные чары. Полеты над землей"
21/05/19 - Николай Басов "Тотальное преследование"
20/05/19 - Рэйчел Кейн "Тёмный ручей"
20/05/19 - Марта Холл Келли "Девушки сирени"
18/05/19 - Эдуард Веркин "Пепел Анны"
18/05/19 - Луиза Эрдрич "Круглый дом"
18/05/19 - Амита Траси "Небо цвета надежды"
18/05/19 - Ольга Гусейнова "Единственная"
18/05/19 - Александр Бушковский "Рымба"
18/05/19 - Николай Дронт "Начало пути"
18/05/19 - Лайза Джуэлл "Правда о Мелоди Браун"
18/05/19 - Майкл Грант "Исчезновение"
18/05/19 - Гай Орловский "ЧВК Всевышнего"
18/05/19 - Евгений Щепетнов "1970"
18/05/19 - Сергей Слюсаренко "Новая Зона. Критерий страха"
18/05/19 - Чайна Мьевиль "Последние дни Нового Парижа"
18/05/19 - Дмитрий Манасыпов "Злой пес"
18/05/19 - Стефан Петручо "Человек-Паук. Вечная юность"
18/05/19 - Диана Джонс "Сказки Города Времени"
18/05/19 - София Осман "История Мишеля Боннара"
18/05/19 - Ли Бардуго "Язык шипов"
18/05/19 - Евгений Гаглоев "Ларец, полный тьмы"
18/05/19 - Джоэл Иззи "Царь-оборванец и секрет счастья"
18/05/19 - Джоанна Линдсей "Это дикое сердце"
18/05/19 - Ванесса Келли "Три недели с принцессой"
18/05/19 - Бертон Малкиел "Десять главных правил для начинающего инвестора"
18/05/19 - Андрей Красников "Вектор"
18/05/19 - Эмилия Грин "Коронация. Тиран 2"
18/05/19 - Джастин Кронин "Город зеркал. Том 2"
18/05/19 - Алиса Дорн "Сыщик и канарейка"
18/05/19 - Тэд Уильямс "Корона из ведьминого дерева. Том 2"
18/05/19 - Джастин Кронин "Город зеркал. Том 1"
18/05/19 - Франк Тилье "Последняя рукопись"
18/05/19 - Олег Тарабан "Чужое небо"
18/05/19 - Вероника Мелан "Меган"
18/05/19 - Кристофер Холт "Дорога чудес и невзгод"
18/05/19 - Олег Таругин "Комбат. Остановить блицкриг"
18/05/19 - Яцек Комуда "Имя Зверя. Ересиарх. История жизни Франсуа Вийона, или Деяния поэта и убийцы"
18/05/19 - Евгений Лакс "Гамбит предателя"
18/05/19 - Ева Левит "Бог нажимает на кнопки"
18/05/19 - Ольга Коханенко "Хома Брут"
18/05/19 - Вера Чиркова "Смотрины для строптивого принца"
18/05/19 - Томас Манн "Волшебная гора"
13/05/19 - Евгения Кретова "Неслужебный роман"
13/05/19 - Ивонн Линдсей "Сила притяжения"
13/05/19 - Кэт Кэнтрелл "Расплата за незабываемую ночь"
13/05/19 - Анна ДеПало "Экстремальные ласки"
13/05/19 - Сара Орвиг "Неразгаданное искушение"
13/05/19 - Мейси Ейтс "Добейся меня, герой"
13/05/19 - Энн Мэйджер "Запретное искушение"
13/05/19 - Джоанна Рок "Предвкушая желанный скандал"
13/05/19 - Джоанна Рок "Ее сердце - главная мишень"
13/05/19 - Джоанна Рок "Только не разбивай сердце"
13/05/19 - Залина Маршенкулова "Женская власть"
13/05/19 - Дана Делон "Непрожитая жизнь"
13/05/19 - Елена Чижова "Город, написанный по памяти"
13/05/19 - Кэтрин Манн "На грани острых ощущений"
13/05/19 - Кэтрин Манн "Кульминация страсти"
13/05/19 - Вероника Иванова "Право учить. Работа над ошибками"
13/05/19 - Вероника Иванова "Свобода уйти, свобода остаться"
13/05/19 - Вероника Иванова "Право учить. Повторение пройденного"
13/05/19 - Чимаманда Адичи "Манифест. От женщины к женщине"
13/05/19 - Рубен Гальего "Вечный гость"
13/05/19 - Энди Вейр "Артемида"
13/05/19 - Анна Велес "Тайна горгульи"
13/05/19 - Вадим Денисов "Стратегия. Гоблин"
13/05/19 - Уинтер Морган "Тайна неуловимого грифера"
13/05/19 - Алан Лайтман "Сны Эйнштейна"
13/05/19 - Джули Беннет "Жар настойчивых губ"
13/05/19 - Джули Беннет "Воспламенить былые чувства"
13/05/19 - Сергей Тармашев "Холод. Неотвратимая гибель. Ледяная бесконечность. Студёное дыхание"
13/05/19 - Уильям Тенн "Вот идет цивилизация"
11/05/19 - Флинн Гиллиан "Негодяи"
11/05/19 - Флинн Гиллиан "Кто-то взрослый"
11/05/19 - Полина Дашкова
11/05/19 - Самюэль Бьорк "Сова"
11/05/19 - Самюэль Бьорк "Я путешествую одна"
11/05/19 - Дэниел Киз "Прикосновение"
11/05/19 - Дэниел Киз "Пятая Салли"
11/05/19 - Татьяна Богатырева "Любой каприз за вашу душу"
11/05/19 - Николай Задорнов
08/05/19 - Виллем Херманс "Воспоминания ангела-хранителя"
08/05/19 - Кэтрин Гарбера "Сыграй мою жену"
08/05/19 - Барбара Данлоп "Атака искушением"
08/05/19 - Барбара Данлоп "Двенадцать ночей искушения"
08/05/19 - Андрей Лях "Челтенхэм"
08/05/19 - Виталий Храмов "Звездный попаданец"
08/05/19 - Владимир Познер "Немецкая тетрадь. Субъективный взгляд"
08/05/19 - Женевьева Когман "Невидимая библиотека"
08/05/19 - Василий Расков "Вина Франции - главные сорта, регионы и аппелласьоны"
08/05/19 - Джени Крауч "Короткий роман с продолжением"
08/05/19 - Юрий Поляков "Веселая жизнь, или Секс в СССР"
08/05/19 - Диана Ибрагимова "Шепот пепла"
08/05/19 - Ярослав Веров "Вербариум"
08/05/19 - Сверре Кнудсен "Фабрика без сердца"
08/05/19 - Светлана Тулина "Фантум 2013. Между землёй и небом"
08/05/19 - Евгений Ходаницкий "Первый шаг"
08/05/19 - Михаил Ланцов "Иван Московский. Первые шаги"
08/05/19 - Владимир Василенко "Стальные псы"
08/05/19 - Марина Леванова "Давным-давно"
08/05/19 - Дмитрий Даль "Мятежник"
08/05/19 - Джули Беннет "Жених на неделю"
08/05/19 - Карла Кэссиди "Случайные партнеры"
08/05/19 - Данила Кузнецов "Язык кино. Как понимать кино и получать удовольствие от просмотра"
08/05/19 - Марии Буше "Элегантность в однушке. Этикет для женщин"
08/05/19 - Диана Ибрагимова "Зенит затмения"
08/05/19 - Тони ДиТерлицци "Спайдервик. Хроники"
08/05/19 - Диана Ибрагимова "Тайнопись видений"
08/05/19 - Виктор Зайцев "Дранг нах остен по-русски. Обратной дороги нет"
08/05/19 - Шеннон Мессенджер "Незримые"
08/05/19 - Таша Танари "Университет Чароплетства"
08/05/19 - Михаил Щукин "Подруга"
08/05/19 - Михаил Михеев "Т-34"
08/05/19 - Дмитрий Григоренко "Сегодня никто не умрет"
08/05/19 - Стивен Бакстер "Бесконечный Космос"
08/05/19 - Виктория Шваб "Месть"
08/05/19 - Тим Волков "Генезис зла"
08/05/19 - Кэт Кэнтрелл "Формула личного счастья"
08/05/19 - Синди Майерс "Поцелуй опасного мужчины"
08/05/19 - Синди Майерс "Алиби для любимой"
08/05/19 - Лэйни Тейлор "Дочь дыма и костей"
08/05/19 - Джакомо Маццариол "Мой брат – супергерой"
08/05/19 - Эдриан Ньюи "Как построить машину"
08/05/19 - Франческо Габриэли "Крестовые походы. Взгляд с Востока"
08/05/19 - Линн Мак-Таггарт "Эксперимент по намерению"
08/05/19 - Адам Алтер "Не оторваться"
08/05/19 - Адам Газзали "Рассеянный ум"
08/05/19 - Александр Семенов "Вольные кони"
08/05/19 - Александр Донских "Отец и мать"
08/05/19 - Кен Фоллетт "Место под названием Свобода"
08/05/19 - Ольга Крамер "Новая Зона. Наперекор судьбе"
08/05/19 - Владимир Атомный "Ингви фон Крузенштерн"
08/05/19 - Игорь Манн "Фидбэк. Получите обратную связь"
08/05/19 - Хэйди Перкс "Теперь ты ее видишь"
08/05/19 - Анна Сокол "Нечисть, нежить, нелюдь"
08/05/19 - Роберт Роупер "Набоков в Америке"
08/05/19 - Михаил Михеев "Время молодых"
08/05/19 - Бронислава Вонсович "Лорийская гидра"
08/05/19 - Ольга Савельева "Ну ма-а-ам"
08/05/19 - Джон Харт "Последний ребенок"
08/05/19 - Доминик Смит "Последняя картина Сары де Вос"
08/05/19 - Николай Ярыгин "Честь имею"
08/05/19 - Кэт Ховард "Розы и тлен"
08/05/19 - Клэр Макфолл "Нарушители"
08/05/19 - Кэтрин Арден "Девушка в башне"
7/05/19 - Елена Чижова "Китаист"
5/05/19 - Сью Блэк "Всё что осталось"
5/05/19 - Ольга Истомина "Жена для князя"
5/05/19 - Гай Юлий Орловский "Демон Огня и Стали"
5/05/19 - Самюэль Бьорк "Мальчик в свете фар"
3/05/19 - Майкл Фоссел "Теломераза"
3/05/19 - Рэйчел Кейн "Мертвое озеро"
1/05/19 - Даниэла Стил "Неразлучные"
01/05/19 - Роберт Брындза "Смертельные тайны"
01/05/19 - Влад Воронов "Однокласснички"
01/05/19 - Вячеслав Васильев "Перехват"
01/05/19 - Джон Толкин "Властелин Колец - перевод Григорьева и Грушецкий"
01/05/19 - Джон Толкин "Властелин Колец - перевод Каррик и Каменкович"
01/05/19 - Владислав Жеребьёв "Исходный код"
01/05/19 - Иван Ефремов "Лезвие бритвы. Звездные корабли. Обсерватория Нур-и-Дешт. Озеро горных духов"
01/05/19 - Эмили Гиффин "Прежде всего любовь"
01/05/19 - Михаил Самарский "Тришка на Севере"
01/05/19 - Кристофер Паолини "Эрагон. Вилка, ведьма и дракон"
01/05/19 - Тэд Уильямс "Корона из ведьминого дерева. Том 1"
01/05/19 - Наталья Лэнг "Англия, которую вы не знали"
01/05/19 - Ольга Шуравина "неЖЕНСКОЕ ДЕЛО. Секретный опыт успешных бизнес-леди"
01/05/19 - Анна Акимова "Укол гордости"
01/05/19 - Джеймс Клавелл "Ураган. Книга 2. Бегство из рая"
01/05/19 - Андерс Рослунд "Брат за брата"
01/05/19 - Александр Малиновский "Приключения трех смельчаков"
01/05/19 - Дарья Быкова "Горе побеждённым"
30/04/19 - Владимир Березин "Путевые знаки"
30/04/19 - Вадим Зеланд
29/04/19 - Джонатан Страуд "Шепчущий череп"
29/04/19 - Маша Трауб "Миллиграммы счастья"
29/04/19 - Джулиан Барнс "Предчувствие конца"