Юлия Высоцкая 365 рецептов на каждый день скачать бесплатно fb2 полная версия

Автор книги: Юлия Высоцкая
Книга:

"365 рецептов на каждый день"

Жанр: Кулинария
Год: 2012
Краткое содержание книги 365 рецептов на каждый день (Юлия Высоцкая):
В новый сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» включены рецепты экономичных блюд, которые не требуют серьезных затрат и к тому же достаточно просты в приготовлении. Юлия Высоцкая считает, что кулинарные эксперименты доступны каждому, и предлагает приготовить интересные и оригинальные блюда из недорогих продуктов – для праздничного стола и на каждый день!
Один из рецептов из Книги Юлия Высоцкая "365 рецептов на каждый день"

Чечевица со сливками и имбирем

2 порции время приготовления 30 мин. 200 г зеленой или коричневой чечевицы 2 помидора 1 большая луковица 1 небольшой корень имбиря 1 свежий перец чили 2 крупных зубчика чеснока 100 мл 22–33 %-ных сливок 50 г сливочного масла 1 ч. ложка куркумы 1 ч. ложка карри щепотка свежемолотого черного перца щепотка морской соли 1. Отваривать чечевицу в течение 20–25 минут до мягкого и нежного состояния, затем воду слить. 2. Лук почистить и тонко нарезать. 3. Чеснок тоже почистить и раздавить плоской стороной ножа. 4. В тяжелой сковороде разогреть сливочное масло и обжаривать лук и чеснок на медленном огне. 5. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. 6. Помидоры крупно нарезать. 7. Перец чили освободить от семян и мелко изрубить. 8. Как только лук станет золотистым, добавить в сковороду натертый имбирь и тушить 1 минуту. 9. Добавить помидоры и перец чили, тушить все вместе еще 5 минут. 10. Влить сливки, всыпать куркуму и карри и готовить на очень медленном огне. 11. Через 10 минут посолить и поперчить. 12. Добавить в сковороду чечевицу и прогреть все вместе.

Другие книги этого автора вы можете скачать на странице книги Юлия Высоцкая